 Quá nhiều những vụ bê bối an toàn thực phẩm đã khiến cô phải kiêng những nguồn cung cấp an toàn nhất cho con mình.
Kết quả là, trên tất tật các kệ tủ trong căn hộ của cô đầy chặt những thực phẩm nhập nội cho cậu con trai Huhu, kể cả sữa bột nhập cảng từ Đức và ngũ cốc hữu cơ từ Mỹ. “Chính phủ chưa thực hành biện pháp nào để giải quyết các vụ bê bối thực phẩm. Vậy là chỉ có một câu giải đáp độc nhất vô nhị: Bạn phải tìm thực phẩm tốt nhất cho con mình” - Liang nói.
Biện pháp này không hề rẻ. Vợ chồng Liang đều là những công nhân đường sắt có công việc ổn định, nhưng phần nhiều thu nhập của họ được dành để mua thực phẩm du nhập cho con. Nhưng việc ông bố bà mẹ này và hàng triệu người khác như họ lo lắng là có cơ cở. Năm 2008, đã có 6 con nít thiệt mạng và hơn 300.000 em bị sỏi thận do dùng sữa nhiễm melamine. Chính phủ Trung Quốc tuyên bố thắt chặt quy định an toàn thực phẩm nhưng các vụ scandal vẫn tiếp tục diễn ra. Hầu như tất thảy mọi mặt hàng trên các kệ hàng Trung Quốc, từ gạo đến kẹo, đều có liên can cách này hay cách khác tới bê bối thực phẩm. Không chỉ nhiều người tiêu dùng lo ngại về những chất phụ gia bị cấm mà họ còn đặt câu hỏi liệu họ có mua phải thực phẩm giả hay không. Tính riêng trong năm nay, hơn 900 người đã bị bắt ở Trung Quốc vì tội giết thịt giả, kể cả việc dùng thịt chuột làm giả thịt cừu để bán trong chợ.
Rất nhiều người dân Trung Quốc đã tự trang bị những cách thức của riêng mình để ứng phó với nỗi lo ngại về thực phẩm. Một số người, giống như cha mẹ bé Huhu, chọn cách du nhập thực phẩm. Những người khác chọn cách tự trang bị thông báo. Một loạt các ứng dụng điện thoại thông minh đã xuất hiện trong năm qua, cung cấp những cảnh báo hàng ngày về các vụ bê bối mới nhất. Chả hạn, người ta cảnh báo qua điện thoại về việc một người đàn ông ở tỉnh Hồ Nam đã bị bắt vì tội bán giá đỗ được làm với thuốc tẩy trắng. Một người dùng khác ở Bắc Kinh gửi một bức ảnh cảnh báo rằng một “cục màu đen giống như phân chuột” đã được tìm thấy trong gói bánh ngọt.
Một số người khác lại chọn cách tự bảo vệ mình bằng cách trở thành những thanh tra viên nghiệp dư. Doanh số bán những thiết bị thử độ an toàn thực phẩm tăng vọt trên mạng. Công ty khoa học & công nghệ Zhiyunda - phòng thí điểm riêng được cựu những nhà nghiên cứu thực phẩm lập nên - đang làm ăn rất phát đạt. Ban đầu, họ dự định phát triển các thiết bị rà soát thực phẩm an toàn nhanh để bán cho các công ty và cơ quan nhà nước. Nhưng giờ đây, chí ít 30% sản phẩm của họ được bán sỉ tới cá nhân chủ nghĩa người tiêu dùng. “Mỗi khi có bất cứ vấn đề an toàn thực phẩm nào xuất hiện, chúng tôi sản xuất ra thiết bị thí điểm hiệp. Ở Châu Âu, họ có thịt ngựa giả thịt bò, ở Trung Quốc có hiện tượng thịt vịt giả thịt cừu. Chúng tôi có những thiết bị thẩm tra để phân biệt thịt giả hay thật”, Phó giám đốc công ty, ông Li Jiangang nói.
Phòng thí điểm này hiện bán hơn 150 thiết bị thử khác nhau, từ kiểm tra độ độc hại trong dầu ăn đến thẩm tra dư lượng thuốc trừ sâu trong rau quả. Tuy nhiên, bán chạy nhất là thiết bị thử nhanh trong 3 phút phát hiện tạp chất trong sữa bột con trẻ. “Thực ra có rất nhiều nhãn hàng sữa tốt trên thị trường, song người tiêu dùng không có đủ phương pháp để rà soát” - ông Li nói.
Trở lại với gia đình bé Huhu, thật khó có thể mường tưởng rằng những thiết bị thử nói trên có thể thuyết phục được bác mẹ em bắt đầu mua sản phẩm trong nước. Ngay cả gạo - thực phẩm phổ thông nhất Trung Quốc - mà Huhu ăn cũng được nhập cảng từ Đức. Theo BBC
|
